Los restaurantes emblemáticos que bajaron las persianas

El titular del sindicato de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra), Luis Barrionuevo, dijo que la pandemia “está arrasando” con su actividad. Y así lo muestran el cierre con la pandemia incluída de míticos restaurantes porteños. Los repasamos.

“Tenemos entre 15 y 20 restaurantes de renombre que cierran por día. Habrá más casos. Ya tenemos 8000 empresas que no van a abrir más. Las más golpeadas son las pymes, como los cafés y las parrillas. De las 45.000 empresas, con suerte quedarán de pie 25.000”, agregó el histórico sindicalista.

A continuación, los cierres más emblemáticos:

Sottovoce

23 de junio

Sottovoce cerró su restaurante en Puerto Madero. El local, que está sobre la Avenida Alicia Moreau de Justo al 100, está cerrado y vacío, tal como consignó ayer LA NACION.

Otro de sus locales, en Avenida Del Libertador 1098, en Recoleta, sigue operando con modalidad de envíos y take away. En sus redes, indica que se pueden hacer encargos por teléfono, por WhatsApp o a través de las apps de delivery. Este diario se comunicó con la compañía en reiteradas ocasiones, pero no obtuvo respuesta.

La Parolaccia y La Bistecca

22 de junio

Los dos restaurantes son parte del mismo grupo que tiene más de 30 años de experiencia en gastronomía.

Los dos restaurantes son parte del mismo grupo, que tiene más de 30 años de experiencia en gastronomía. Anteayer se conoció que La Parolaccia, la cadena de estilo italiano, cerró su local Casa Tua de Puerto Madero. Además, la parrilla La Bistecca también bajó sus persianas en la calle Dardo Rocha, en San Isidro.

Fuentes de la compañía indicaron que quedaron desvinculados “por mutuo acuerdo” 25 empleados de La Parolaccia Casa Tua y 39 de La Bistecca. Además, la empresa cerró una planta productora de panes y pastas ubicada en el barrio de Barracas, en la que 13 de los 49 empleados “no quisieron llegar a un acuerdo con la empresa”, informaron. La empresa seguirá funcionando con 11 locales.

El rey del vino

17 de junio

Rey del Vino cerró luego de 20 años de actividad

Fueron 22 años de trabajo en Palermo. Ubicado en Paraguay al 5000, el bodegón Rey del Vino decidió no volver a abrir definitivamente hace una semana.

“Después de 22 años nos tenemos que despedir de ustedes. Lamentablemente, la situación conocida por todos nos dejó en una condición muy complicada y, a pesar de nuestros esfuerzos, no podemos seguir”, explicó el restaurante en un posteo de su cuenta de Instagram.

Bodegón El Trapiche

17 de junio

El Trapiche

A través de un mensaje de Instagram, los dueños de El Trapiche-también propietarios de El rey del vino- se despidieron de los clientes del histórico bodegón ubicado en Paraguay al 5000. “Señoras y señores, desde una cuenta familiar, les compartimos que hemos concluido un ciclo de más de 30 años”, escribieron.

“Lo hemos concluido junto a los trabajadores que han representado al Trapiche hasta el último día. Ellos han sido muy comprensivos, nos han acompañado y los acompañaremos. Extrañaremos dichos vínculos eternamente, nos conocimos a los abrazos, nos hemos querido, admirado (por lo que cada uno hacía por su familia), nos hemos tenido mucho cariño y no los vamos a olvidar nunca”, agregaron.

La Flor de Barracas, bar notable

26 de mayo

Este establecimiento, ubicado en Suárez al 2000, tiene 115 años de historia y ha tenido varios propietarios, pero la cuarentena puso fin a la última gestión, que duró cinco años. “Respetable clientela queremos comunicarles que lamentablemente por las razones públicas y conocidas nos vemos obligados a no continuar al frente de La Flor de Barracas. El coronavirus, con la extensa cuarentena que trae como consecuencia, termina de asfixiar nuestra actividad, que ya venía herida y era sostenida a costa de un gran esfuerzo familiar”, anunciaron vía Facebook en un extenso posteo, en el que enumeraron las distintas iniciativas que encararon y los problemas con los que se encontraron.

“No sabemos si este es un cierre definitivo de la Flor. Somos nosotros quienes lamentablemente hemos coincidido con un período desdichado que nos impide continuar. Pero, el bar, en sus 115 años, ha tenido varios propietarios y por supuesto que hoy también lo tiene. Por lo que deseamos, y sería un consuelo al alma, que quizás pueda seguir funcionando con otra administración”, concluyeron.

Bar La Ibérica

26 de mayo

Bar La Ibérica, en Entre Rios y Cochabamba

Después de 37 años, el bar La Ibérica, ubicado en la esquina de Entre Ríos y Cochabamba, en el barrio de Constitución, tuvo que cerrar sus puertas al no poder sostener su operación durante la cuarentena.

“Fueron los mejores años de mi vida y se los dediqué a este negocio, que lamentablemente, hoy, como se verá, llega a su fin. Hubiera querido que el final de esta trayectoria hubiera sido de otra manera. Me llevo mi bronca y bajo la persiana”, dijo Raúl, su dueño, en una entrevista que le brindó al programa Telenoche.

Hong Kong Style

22 de mayo

Reconocidos chefs y famosos despidieron a Hong Kong Style en las redes

Ubicado en Montañeses al 2100, Hong Kong Style era un clásico de la cocina asiática en Buenos Aires, con sus especialidades al wok y distintos sabores típicos. Con un sentido posteo desde su cuenta de Instagram, el restaurante se despidió de sus seguidores.

“Después de 20 años de dedicar absolutamente todos nuestros días a este proyecto que culminó en lo que hoy ustedes conocen como Hong Kong Style, hemos tomado la difícil decisión de cerrar las puertas de la que ha sido nuestra casa desde el 2000 y guardar el wok de Lui”, escribieron desde la cuenta de Instagram.

Tras saludar a quienes a lo largo de los años se convirtieron en “habitués, amigos entrañables y parte de esta familia”, los responsables del restaurante del barrio chino agradecieron el apoyo durante las últimas dos décadas.

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Se lanzó el Programa SENDEROS, una herramienta de justicia restaurativa

El panel de apertura institucional estuvo a cargo de la Presidenta del Consejo de la Magistratura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Dra. Isabella Karina Leguizamón, el Dr. Javier Alejandro Bujan, Presidente de la Cámara de Casación y Apelaciones en lo Penal, Penal Juvenil, Contravencional y de Faltas, la Dra. Carla Cavaliere, Jueza de la Cámara de Casación y Apelaciones en lo Penal, Penal Juvenil, Contravencional y de Faltas, y la Dra. Carolina Stanley, Asesora General Tutelar del Ministerio Público de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

En el inicio del panel, el Dr. Javier Alejandro Bujan enmarcó la presentación del programa y expresó: “Para una Cámara que interviene en el ámbito penal y penal juvenil, hablar de Senderos implica un gran orgullo, ya que nos invita a reflexionar sobre una cuestión central: cómo construir respuestas judiciales que sean adecuadas a la especificidad de las personas adolescentes y jóvenes y que, al mismo tiempo, mantengan claramente presente la dimensión de responsabilidad frente a los hechos.

Estamos atravesando un escenario de cambios normativos y de transferencias de competencias que plantea nuevos desafíos y que exige fortalecer las herramientas con las que contamos.

En la misma sintonía, la Dra. Cavaliere definió al dispositivo como “una herramienta de justicia restaurativa implementada en la justicia de la Ciudad de Buenos Aires que nos va a permitir llevar adelante un proceso diferenciado para la solución alternativa de casos en el sistema penal juvenil”. Al respecto, la magistrada celebró la iniciativa al asegurar que significa "darle la oportunidad a todos esos pibes en contacto con la ley penal de que puedan tener una esperanza de un futuro mejor”.

A continuación, la Dra. Carolina Stanley amplió esta mirada subrayando el valor humano del proyecto: “Hablar de prácticas restaurativas a través de Senderos es hablar de oportunidades reales. Celebramos una herramienta que vincula al joven con la comunidad, brindándole la contención, la escucha y los oficios necesarios para transformar su futuro”.

El cierre de las exposiciones estuvo a cargo de la Dra. Isabella Karina Leguizamón, quien sintetizó el compromiso institucional frente a este nuevo paradigma: “Desde el Consejo de la Magistratura entendemos que la justicia juvenil tiene que ser una justicia especializada, interdisciplinaria y capaz de mirar a cada adolescente en su integridad.

Senderos nace desde esta perspectiva: con el objetivo de acompañar, responsabilizar y generar oportunidades concretas de transformación para que las y los jóvenes puedan construir su proyecto de vida y evitar la reiterancia de conductas delictivas”.

El segundo panel de la jornada estuvo dedicado a la presentación formal del dispositivo. Esta mesa estuvo integrada por la Dra. Genoveva Ferrero, secretaria de Administración y Presupuesto del Poder Judicial porteño; la Dra. Romina Furio, titular de la Secretaría de Infancias y Adolescencias; y el reconocido actor Gastón Pauls, en su rol de embajador del Programa Senderos.

La Dra. Genoveva Ferrero, expresó por su parte que celebra que “existan Programas como Senderos, que hoy por hoy, son un modelo y guía para todo el país, no sólo por su enfoque interdisciplinario sino también por su infraestructura, logística y equipamiento tecnológico de vanguardia.”

El encuentro hizo una pausa en las exposiciones para proyectar un video institucional que, a través de la voz de sus participantes y embajadores, logró materializar el espíritu y el trabajo diario del Programa Senderos. Con ese clima como marco, tomó la palabra la Dra. Romina Furio, quien destacó: “este dispositivo responde a la necesidad de ofrecer espacios significativos de intervención socioeducativa y restaurativa, donde cada joven pueda reconstruir su proyecto de vida desde una mirada de derechos, responsabilidad y posibilidad de cambio”.

Hacia el cierre de las exposiciones de este panel, el actor y Embajador Gastón Pauls compartió sus reflexiones y remarcó la importancia de la contención: “Cuando hay acompañamiento, aparecen nuevas oportunidades. Senderos trabaja todos los días para que más jóvenes encuentren un nuevo camino”. Además, agregó: “Ser parte de Senderos es apoyar procesos de cambio, creer en segundas oportunidades y contribuir a una sociedad más empática y justa”.

Para coronar el panel, se proyectó el video oficial de lanzamiento de la Sala de Entrevistas Itinerante. Este nuevo dispositivo móvil ya demostró su eficacia al lograr la obtención de un testimonio de vital importancia para una investigación judicial en territorio. Su implementación facilita el acceso a la justicia, garantiza el derecho de niñas, niños y adolescentes a ser escuchados y evita el traslado de la víctima, previniendo así cualquier posible revictimización.

La jornada continuó con el panel denominado “Interdisciplinario”, un espacio concebido para visibilizar el trabajo diario de Senderos a través de la voz de sus propios hacedores. La mesa estuvo a cargo de las coordinadoras del programa, las licenciadas Marcela Gudiño y Mariela Fernández, junto a los guías comunitarios: el Dr. Oscar Roberto Nievas, el Dr. Julián Dangelo y la Lic. Eugenia Acosta.

Durante sus intervenciones, los profesionales detallaron los desafíos del acompañamiento y la vital articulación en el territorio. El último panel del encuentro previo al cierre, “Jóvenes Protagonistas”, le concedió la palabra a quienes transitan el dispositivo en primera persona: los jóvenes. La exposición central estuvo a cargo de Jeremías Fonseca, quien relató su experiencia personal sobre el acompañamiento recibido y finalizó su intervención leyendo una carta en representación de todos sus compañeros.

El cierre institucional estuvo a cargo de la Dra. Rocío López Di Muro, Consejera del Consejo de la Magistratura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, y del Presidente de la Cámara Presidente de la Cámara de Casación y Apelaciones en lo Penal, Penal Juvenil, Contravencional y de Faltas, Dr. Javier Alejandro Bujan.

La consejera Di Muro subrayó la importancia de que “desde el Poder Judicial se piense en respuestas que estén a la altura de los desafíos que presenta la realidad de nuestros adolescentes”;. Al respecto, remarcó que lograrlo “requiere trabajar en forma articulada con equipos especializados y con una mirada que contemple no solamente el conflicto con la ley penal, sino también las posibilidades de inclusión y desarrollo”.

A modo de cierre, el Dr. Javier Alejandro Buján reflexionó sobre el valor de estas iniciativas como motor de evolución para la Justicia: “Experiencias como Senderos permiten explorar nuevas herramientas, generando aprendizajes institucionales. La respuesta judicial debe poder mirar el hecho cometido sin dejar de mirar a la persona que tenemos delante”.

Para concluir, el magistrado enfatizó: “en el caso de adolescentes y jóvenes, esa mirada exige responsabilidad, pero también exige reconocer posibilidades de transformación. Ese es uno de los sentidos que encuentro en Senderos: acompañar procesos en los que la responsabilidad pueda convertirse también en aprendizaje, reparación y construcción de un proyecto de vida”.

Concursos para diferentes juzgados porteños

Durante fines de agosto y comienzo de septiembre, en el Centro de Convenciones de Buenos Aires, se llevaron a cabo diferentes pruebas de oposición escrita para concursos del fuero Penal, Penal Juvenil, Contravencional y de Faltas, y del fuero Contencioso Administrativo, Tributario y de Relaciones de Consumo. También se llevaron a cabo los concursos para los cuatro cargos de juez de Primera Instancia de Ejecución y Seguimiento de Sentencia.

Se realizaron pruebas de oposición escrita para diferentes concursos en el Poder Judicial de la Ciudad. Las pruebas se realizaron durante los fines de semana y contaron con más de 650 postulantes.

Las pruebas de oposición de los 10 concursos (para desempeñarse en 20 cargos diferentes de los diferentes fueros) contaron con la presencia de la presidenta del Consejo de la Magistratura porteño, Karina Leguizamón, los consejeros Rocío López Di Muro y Luis Duacastella Arbizu – las tres autoridades integrantes de la Comisión de Selección de Jueces, Juezas e Integrantes del Ministerio Público, y el secretario de dicha Comisión, Luciano Rinaldi.

En esta ocasión se llevaron a cabo las pruebas de oposición escrita para el concurso 81/26 para el cargo de Juez/a de Primera Instancia en lo Contencioso Administrativo, Tributario y de Relaciones de Consumo, el concurso 82/26 para el cargo de Asesor/a Tutelar ante la Cámara de dicho fuero, el concurso 83/26 para el cargo de Asesor/a Tutelar ante los Juzgados de Primera Instancia de dicho fuero y el concurso 84/26 para cuatro cargos de Juez/a de Primera Instancia de Ejecución y Seguimiento de Sentencia.

Asimismo, en el fuero Penal, Penal Juvenil, Contravencional y de Faltas, se llevaron a cabo las pruebas del concurso 85/26 para el cargo de Fiscal de Cámara ante la Cámara de Casación y Apelaciones, el concurso 86/26 para cubrir ocho cargos de Fiscal ante los juzgados de Primera Instancia, el concurso 87/26 para el cargo de defensor de Cámara, el concurso 88/26 para un cargo de Defensor/a ante los Juzgados de Primera Instancia, el concurso 89/26 para el cargo de asesor tutelar de Cámara y el concurso 90/26 para el cargo de Asesor/a Tutelar ante los Juzgados de Primera Instancia.

Durante los siete días que se trabajaron, desde el viernes 28 hasta el domingo 30 de agosto y desde el viernes 3 hasta el lunes 7 de septiembre, los participantes realizaron las pruebas mediante el uso de computadoras permitiendo un mayor aprovechamiento del tiempo disponible por parte de los concursantes, contribuyendo a la eficacia del sistema adoptado para garantizar el anonimato y facilitando la tarea del jurado posibilitando que se abrevie el plazo para la inscripción.

También, durante las pruebas estuvieron presentes algunos de los jurados designados para cada concurso como el caso de Alejandra García, Rodrigo Dellutri, Matías Alberto Migoya, Barbara Moramarco Terrarosa, Gonzalo Rua, Ezequiel Klainer, Diego Barroetaveña, Fermín Igarzabal, Carmen Badino Daniel Sabsay, Ana Salvatelli, Ramiro Monner Sans, Gabriel Vega y Jorge Eduardo Anzorreguy, entre otros.

El Consejo de la Magistratura porteño realizará el Encuentro Nacional de Acceso a Justicia

Con el foco puesto en el abordaje territorial y las innovaciones que garantizan derechos, el organismo impulsa una iniciativa para generar un espacio de intercambio

El próximo 9 de septiembre en el Parque de la Innovación (Av. Campos Salles 1148), el Consejo de la Magistratura organizará una nueva edición del Encuentro Nacional de Acceso a Justicia (ENAJ), una iniciativa que busca generar un espacio de intercambio y producción de conocimiento local y federal incorporando al diálogo experiencias internacionales en torno a la garantía efectiva del acceso a derechos. Previo a dicha actividad, también se realizará una de manera virtual el día 1 de septiembre.

El evento, que fue impulsado por el vicepresidente segundo del Consejo, Diego García de García Vilas, la consejera Lorena Clienti y la directora de Acceso a Justicia del Consejo, tendrá diversas actividades y paneles, entre ellos, uno sobre la medición de la garantía efectiva del acceso a justicia, un debate federal entre ministerios públicos y tribunales superiores provinciales, un diálogo territorial con referentes comunitarios y una Expo de innovación con herramientas e intervenciones de acceso a justicia.

En ese sentido, el vicepresidente segundo del Consejo, Diego García de García Vilas, destacó: “Este encuentro representa una oportunidad para analizar, desde una mirada plural -tanto internacional como federal-, la manera en la que estamos garantizando el acceso a la Justicia y cuáles son los desafíos que todavía tenemos por delante. El intercambio entre distintas jurisdicciones, equipos técnicos y referentes nos permite conocer experiencias diversas, aprender de aquello que funciona y también hacer una autocrítica sobre aquello que podemos mejorar”. Y agregó: “Creo que ese diálogo es fundamental para construir instituciones más cercanas, accesibles y capaces de dar respuestas concretas a las necesidades de los vecinos”.

Por su parte, la consejera Lorena Clienti, resaltó: “Este año este encuentro es una oportunidad para abrir el diálogo a las experiencias internacionales que se suman a la mirada federal y el trabajo territorial que se viene construyendo, con un objetivo común: hacer una justicia cada vez más cercana y accesible para las personas”.

Sobre ello, Clienti dijo: “Eventos como estos permiten intercambios productivos que repercuten en mejor gestión local de cada participante y el hecho no menor que, además, se desarrolle en el Parque de la Innovación nos impone pensar en el sentido transformador, aportando herramientas concretas para garantizar derechos y mejorar el acceso a justicia”.

Asimismo, la directora de Participación Ciudadana, Acceso a la Justicia y Derechos Universales, Jessica Malegarie, afirmó: “El ENAJ es un espacio de diálogo en muchos niveles: internacional, federal, local y comunitario, porque creemos que el acceso a justicia no se alcanza en soledad. Este año proponemos pensar juntos apoyos y adaptaciones, acompañamientos que ayuden a una persona a entender y ejercer sus derechos”. Al respecto, Malegarie reconoció: “Pensamos que las adaptaciones tienen que estar centradas en las personas, en el lenguaje, en el formato de un trámite, en el seguimiento y contacto personalizado, que las políticas públicas judiciales se adapten a la persona, y no al revés. Aquí está la diferencia, sin esos apoyos, muchas personas quedan afuera; con ellos, un derecho que parecía inalcanzable se vuelve real”.

En esta ocasión, entre los organismos internacionales confirmados, se encuentran el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), el World Justice Project, la Alianza Iberoamericana por el Acceso a Justicia, la Conferencia de Ministros de Justicia de los Países Iberoamericanos (COMJIB) y Pathfinders (NYU–CIC). Asimismo, participarán los poderes judiciales provinciales y Tribunales Superiores de Mendoza, Tucumán, Córdoba, Chaco, Corrientes, Chubut junto a los equipos técnicos de la Mesa Permanente de Acceso a Justicia del Poder Judicial de CABA y referentes comunitarias de la Ciudad de Buenos Aires.

Tras más de diez años de trayectoria territorial y articulación interjurisdiccional de la Dirección de Acceso a Justicia, el Consejo de la Magistratura busca consolidar la articulación federal por el acceso a justicia y, por primera vez en esta temática, integra de manera central la mirada internacional: referentes y organismos de alcance regional y global compartirán experiencias comparadas, tendencias y desafíos sobre cómo pensar una justicia centrada en las personas.

Para inscribirte a la jornada del 1 de septiembre, se deberán inscribir en https://forms.gle/NY32Q1xBHbKfMD876

Para quienes estén interesados en participar en la actividad del 9 de septiembre, deberán inscribirse en https://forms.gle/NY32Q1xBHbKfMD876

Para dudas o consultas, contactarse por correo electrónico a direccionpajdu@jusbaires.gob.ar

Aysa
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